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主料
輔料
具體步驟
1.配料洗淨。
2.切碎。
3.豆腐靜置,排出水。
4.用勺子壓碎。
5.五花肉切成肉末。
6.起油鍋,爆香蒜蓉。
7.放入辣椒炒出味。
8.放入肉末和薑末煸炒。
9.放入青椒粒翻炒。
10.最後放入豆腐翻炒。
11.適量醬油上色。
12.適量鹽調味即可。
烹飪技巧
豆腐一定要壓碎纔會有感覺哦,也會更加入味。
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