主料
蘆筍 ：15根培根 ：15條
馬蘇裏拉芝士 ：1湯匙
輔料
黑胡椒粉 ：少許牛致 ：適量
迷迭香 ：適量
香草碎 ：少許
味精 ：少許
1. 將蘆筍洗淨後切去根部較老的部分，燒一鍋水，水開後加入少許食鹽然後放入蘆筍焯燙15秒後撈出浸入冰水至涼透，涼透後撈起瀝乾水分備用
2. 取一片培根平鋪在案板上，在一頭放上3根蘆筍，從根部開始纏繞着向上捲起，直至培根全部卷完
3. 炒鍋內倒入少許食油燒熱，輕輕放入卷好的蘆筍，小火煎3分鐘，中途不時用筷子夾着翻翻面兒，起鍋前撒上少許香草碎、黑胡椒粉和味精
4. 將煎得7分熟的蘆筍夾入盤內放好，在培根上撒上些許芝士，放入烤箱微微烤2分鐘使芝士溶化即可
