香嫩的土豆鴨丁怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香嫩的土豆鴨丁，軟綿的土豆飽含着鴨肉的滋味，一齊融化在口中，舌尖到喉頭都感受着這股濃郁的香味，鴨肉浸泡在鴨湯中，每一絲都沾滿着油汪汪的鹹香口感，這樣的美味真是讓人口水都留下來啦，馬上就行動起來做一道美味的土豆鴨丁吧！

主料

土豆 ：250
鴨肉 ：50
西蘭花 ：200

輔料

花生油 ：200ml
鹽 ：適量
蘆筍 ：50
胡蘿蔔 ：30
木耳 ：20
大蒜 ：10
醬油 ：10ml
姜 ：5

具體步驟

準備食材：西蘭花用水焯一下，鴨肉用醬油醃製一會

準備食材：西蘭花用水焯一下，鴨肉用醬油醃製一會

翻炒至變色

放入土豆翻炒幾下

放入適量水燉一會

中途放入黑木耳

放入蘆筍將湯汁收濃一些

加入少許鹽炒勻即可

焯好的西蘭花圍邊，將炒好的菜倒入盤中，很美味喲

烹飪技巧

西蘭花用鹽水焯易於入味