主料
豆腐 ：150輔料
郫縣豆瓣醬 ：適量白糖 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.豆腐切成小塊
2.開水焯一下
3.鍋中放油，放入幹辣椒，郫縣豆瓣醬，炒出紅油
4.放入豆腐
5.加點水，鹽，雞精，白糖
6.出鍋
用水焯一下豆腐，可以去掉豆腥味
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適中的香辣豆腐怎麼做好吃又簡單
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