餅是中國的傳統美食之一,但是別看它就只有一個字,裏面的知識可就多着呢,光餅的種類就有好多種。今天這個嫩南瓜培根蛋卷餅就是其中之一啦,做法很簡單,大家在家裏就可以自己做了。可以作爲早餐來吃,也可以作爲點心。食材也很容易就可以買到。
主料
全麥捲餅 :3張雞蛋 :3個
嫩南瓜 :100
培根 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
備嫩南瓜半個,培根六片,雞蛋三個,捲餅3片。
嫩南瓜刨成絲,雞蛋打散。
鍋裏下少許油燒熱,把培根兩面煎香。
餘油燒熱,將蛋液倒入,快速滑散。
將炒好的雞蛋用鏟子推向鍋邊,放嫩南瓜入鍋炒至軟身
和雞蛋混合,加少許鹽炒勻。
將捲餅放微波爐里加熱後取出。
放入培根,捲上南瓜雞蛋。
捲起可以開動了!