主料
小油菜 ：150米粉 ：120
雞蛋 ：1個
輔料
油 ：適量味極鮮 ：適量
蠔油 ：適量
糖 ：適量
小蔥 ：少許
鹽 ：適量
具體步驟
1.鍋燒熱後，放入少許食用油，接着把雞蛋打入煎制。
2.煎至自己喜歡的口味後，盛出。
3.把小油菜洗淨，對半剖開，小蔥切末。
4.煎完雞蛋後，剩下的油用來炸香小蔥末。
5.接着倒入開水。
6.放入適量的鹽與糖。
7.再來點味極鮮
8.放入少許的蠔油。
9.鍋開後，把米粉放入鍋內。
10.米粉煮散後，放入油菜。
11.全部煮熟了，就可以了。
12.盛入碗中，開吃~
小蔥小火慢炸，炸至金黃色，再倒入開水，這樣湯底有很濃郁的蔥香味哦~
