主料
茄子 ：400輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
花椒麪 ：適量
1.茄子洗淨切絲
2.蔥姜切絲、蒜切片
3.鍋內放油，待油熱後放入蔥、姜蒜炒香
4.放入 茄子絲
5.放入花椒麪
6.放入鹽繼續翻炒至出鍋
此菜油不要放的過多，以免油膩。
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簡易素炒茄子絲怎麼做好吃又簡單
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