15分鐘左右。帶魚段比較大的情況下，可以延長5分鐘左右的時間。通常情況下帶魚的肉都是較薄一些的，所以放到熱水當中很容易就能夠蒸熟了。蒸的時間儘量不要超過20分鐘，不然會導致帶魚肉出現鬆散的情況，肉質口感和鮮度都會下降。
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帶魚蒸多久最佳時間
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