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主料
輔料
具體步驟
1.用250克溫水將杏仁泡3小時。
2.將泡好的杏仁及水放入攪拌機內,攪3分鐘。(然後倒出過濾,這樣口感比較滑)不過濾也可。
3.糯米粉50ml量杯1杯,加涼水450ml。
4.將杏仁糊混入糯米粉水內,用中小火煲開,中途慢慢攪動,以防沾鍋。
5.煮好後,放入煉乳 (濃度視個人喜好),不放也可以單放白糖。
烹飪技巧
放入煉乳,濃度視個人喜好
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