餐包，這是一道地道的烤制面包食品。因爲有雞蛋的加入，所以烘烤出來的小餐包，顏色黃亮豔麗。而它的做法，相對比較簡單易懂，但是在炸的時候很要注意油溫。炸好的餐包，顏色看起來是金燦燦的，外表上看有細小的蜂窩一樣的孔洞。可是吃起來外酥裏嫩。
主料
高筋麪粉 ：300牛奶 ：200ml
輔料
鹽 ：3白糖 ：50
酵母 ：10
1.麪包機和麪
2.麪糰發酵
3.麪糰排氣
4.把麪糰平均分份
5.烤盤塗抹上一層食用油
6.放入烤盤
7.放進烤箱二次發酵
8.塗抹蛋液，撒上芝麻
9.烘烤，上下火 180度，15分鐘
10.成品
由於現在天氣還是寒冷，所以要適量多添加酵母，讓麪糰更快更好的發酵。
