主料
白砂糖 ：42湯種 ：84
酵母 ：6
雞蛋 ：30
奶粉 ：20
水 ：85
黃油 ：22
高筋粉 ：210
低筋粉 ：56
輔料
蜜紅豆 ：適量白芝麻 ：適量
全蛋液 ：適量
具體步驟
1.將主料中使用所有材料按先液體後固體放入麪包機，麪粉上面挖坑放入酵母粉
2.啓動和麪團功能15分鐘後加入黃油
3.麪糰揉好後不要取出直接放麪包機裏利用餘溫發酵至2，3倍大
4.基礎發酵結束後，將麪糰分割成所需的份數，滾圓後鬆弛15分鐘，將整好形的麪包排入烤盤，送入已放了兩杯熱水的烤箱進行最後發酵。
5.發酵兩倍大後刷上全蛋液，撒上白芝麻
6.放入烤箱中層上下火180度20分鐘，時間到後馬上取出，放至不燙手就可以裝袋儲存了
