家常糯米栗子煲雞怎麼做好吃又簡單

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：一隻

輔料

栗子 ：300
糯米 ：100
大棗 ：15
香菇 ：兩朵
鹽 ：適量
雞精 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 糯米提前一夜泡水 栗子剝皮

2. 把糯米、栗子放到雞肚子裏

3. 用牙籤封口

4. 砂鍋加冷水放雞，大棗開大火20分鐘，小火1小時加枸杞燉5分鐘

5. 加鹽、雞精、白胡椒粉調味

6. 雞肉鮮嫩 糯糯的 好香

烹飪技巧

栗子去硬殼，用熱水燙過，去衣，洗淨：蜜棗浸泡，洗淨，鮮雞洗淨，斬成大件，待用，將適量清水煮沸，加入全部材料，猛火煲滾後改用慢火煲2小時，加鹽調味即可。