口感不錯的什錦麪疙瘩湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：50
木耳 ：10
流星包菜 ：30
小番茄 ：4個
腐竹 ：10
嫩玉米 ：20

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.腐竹泡發好備用，小番茄切塊兒，大蒜切片，黑木耳切絲兒，流星包菜切成細絲兒，嫩玉米剝成顆粒備用

2.高湯倒入鍋中加熱

3.先倒入嫩玉米和黑木耳，番茄一起煮

4.趁煮玉米的時間裏，把麪粉糊糊調好，感覺筷子有些上勁即可。不要太稀哦

5.看到番茄煮爛，湯有些變色即可

6.將麪粉糊糊用筷子分割成小疙瘩緩緩的倒入鍋中，注意火候要大哦。否則不容易出疙瘩哦

7.待麪疙瘩煮熟後加入流星包菜

8.翻攪後加入腐竹

9.翻攪均勻，適當加入鹽巴調味即可

10.盛出即可

烹飪技巧

注意倒入麪疙瘩時要緩緩的有節奏的用筷子分割成型倒入哦。翻入後不要立刻翻攪，否則不出疙瘩哦