蒸餃已經在我們生活中成了必不可少的食物了,我們平時經常都會吃飯吃麪,然後就是餃子這些了,可以說成是主食了吧,而且蒸餃也很受我們的歡迎,所以今天的這個香菇蘿蔔蒸餃就是很家常的餃子了,做法也非常的簡單,而且味道也好極了。
主料
蘿蔔 :120瘦肉 :230
香菇 :120
餃子皮 :330
輔料
姜 :適量蔥 :適量
雞精 :1勺
生粉 :1勺
五香粉 :半勺
油 :適量
鹽 :2勺
具體步驟
1.準備好香菇和紅蘿蔔。
2.準備好豬肉。
3.豬肉切片,加點薑末。
4.用料理機打成肉末。
5.蘿蔔和香菇洗淨切細。
6.將蘿蔔,香菇和肉末放一起。
7.加入蔥末。
8.加點油,鹽,生粉,雞精和五香粉,調勻成餡。
9.準備好餃子皮。
10.取一塊餃子皮,放入餡料。
11.包好餃子,放入蒸鍋內。
12.蒸上20分鐘。
13.夾出餃子。
1、純瘦肉的蒸餃,加點油拌勻一下更滋潤好吃。2、餃子皮比較幹,包的時候邊緣抹點水,沾得更牢。