我不知道大家是怎麼樣的，但是我確實是一個人個人的時基本不吃什麼的零食和點心甜點什麼的人，但去KTV或者聚會的時候我簡直就是開了胃了，吃得特別多，可能這就是分享的魅力吧，所以來一道美味的燒烤雞翅給大家，也帶給大家一份甜蜜與分享的樂趣。
主料
雞翅 ：150輔料
食用油 ：適量白芝麻仁 ：少量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
椒鹽粉 ：適量
孜然粉 ：適量
姜 ：1塊
醬油 ：適量
紅酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1.用刀在雞翅兩邊各劃2-3刀，薑切片。
2.雞翅用薑片，醬油，蠔油，食用油，紅酒，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，孜然粉醃1小時入味。（醃時請注意各調味品用量，鹹淡要合適）
3.電磁爐調到燒烤檔中小檔火力（我是100度火力檔），平底鍋刷上油，下雞翅細火慢烤。（火力不能大，大了，雞翅皮易焦烤破）不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋。中途要不時添加些油。
4.翻煎另一面，仍然不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋，同時還可以把醃製時剩下的酒料均勻灑在雞翅上。
5.待雞翅兩邊全熟時，即離火，撒上椒鹽粉，孜然粉，白芝麻仁於表面。（喜歡辣的，還可再撒上些辣椒粉）
喜歡雞翅皮有點焦香的，就多烤烤。如果沒有電磁爐也沒有微波爐，那就用普通鍋小火煎雞翅吧，但那香味口感就差很多。燒烤火力和普通火力還是有區別的。白芝麻仁用微波爐高火打2分鐘至熟。孜然不可少，是增烤雞翅香的主要調味品。用紅酒醃使雞翅口感更具層次。
