清淡的菠菜手擀麪怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

手擀麪 ：250

輔料

鹽 ：適量
菠菜 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備食材：手擀麪，雞蛋，菠菜。

2.鍋加熱，先放蔥花爆炒。

3.加菠菜爆炒至菠菜變蔫。

4.加水，蓋蓋子，至水滾開。

5.把手擀麪分成小段，放入鍋中。

6.水滾開後放入雞蛋，接着煮，雞蛋熟後加鹽，味精，香油調味。準備出鍋。

7.煮熟出鍋可以食用。

烹飪技巧

在煮麪條的過程中雞蛋應該先放，這樣雞蛋容易熟。