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主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜切成長條
2.加鹽
3.加味精
4.攪拌均勻醃製30分鐘
5.將醃好的黃瓜控水裝盤
6.加蒜末
7.加辣椒碎
8.鍋中加油,燒熱
9.加入麻椒
10.將炒黑的麻椒剷出,繼續加熱
11.澆麻油
12.脆爽的麻辣黃瓜做好了
烹飪技巧
醃黃瓜的時間可適當延長
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