核桃奶汁雞筍卷怎麼做好吃又簡單

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：一大塊
鮮竹筍絲 ：一小扎
韭菜花 ：幾根
酸奶 ：半瓶
檸檬 ：一個
洋蔥 ：1/4個
核桃仁 ：幾塊

輔料

油鹽 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1. 雞胸肉洗淨，對半分層切開兩片，撒上鹽和檸檬汁醃製十幾分鍾

2. 切好的竹筍絲和整根的韭菜花洗淨，在已放了鹽和油的滾水焯下

3. 拿雞肉片上層生粉，捲上竹筍絲和韭菜花，整條蒸熟

4. 待涼後整條雞肉卷分切成若干段裝盤，淋上核仁碎粒、洋蔥碎粒、檸檬汁、酸奶一起調好的汁，你可以拿起筷子試試了

烹飪技巧

洋蔥是做汁生吃用，選紫色更好