食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
榨菜牛肉蒸米粉的做法步驟
1、米粉用冷水提前泡發軟。
2、牛肉洗淨切薄片。
3、加入適量玉米澱粉抓勻。
4、適量蠔油,老抽抓勻。
5、適量花生油抓勻鎖住水份。
6、米粉加入適量老抽,生抽,花生油。
7、將米粉上色入味拌勻。
8、拌好的米粉放入盤中。
9、均勻的鋪上米粉。
10、加上榨菜。
11、水開大火蒸5分鐘左右。
12、出鍋前加入蔥花即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
1、米粉用冷水提前泡發軟。
2、牛肉洗淨切薄片。
3、加入適量玉米澱粉抓勻。
4、適量蠔油,老抽抓勻。
5、適量花生油抓勻鎖住水份。
6、米粉加入適量老抽,生抽,花生油。
7、將米粉上色入味拌勻。
8、拌好的米粉放入盤中。
9、均勻的鋪上米粉。
10、加上榨菜。
11、水開大火蒸5分鐘左右。
12、出鍋前加入蔥花即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。