牛肉香菇丸子怎麼做好吃又簡單 - 寶寶食譜

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛裏脊 ：250

輔料

香菇 ：3朵
鹽 ：1勺
黃酒 ：2勺
生薑 ：1片
醬油 ：少許
糖 ：適量
蝦米 ：適量

具體步驟

1. 牛肉生薑剁碎

2. 加入黃酒攪拌，如果太乾加入一個雞蛋。拌勻

3. 香菇提前泡開

4. 香菇剁碎後和蝦米一起放入之前拌勻的牛肉中

5. 加入適量醬油跟糖，鹽。

6. 拌勻後準備一鍋冷水，開始擠丸子。

7. 試紙拇指這麼一捏。一個丸子就出來了。

8. 放入水中煮開。丸子浮起來就可以。只夠可以加入蔬菜一起煮湯喝。

9. 也可以上鍋蒸

10. 蒸的更適合大人吃。

烹飪技巧

煮湯不錯喲