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主料
輔料
具體步驟
梅乾菜,剪去根部的部分
冷水泡下,洗淨,這次的菜非常嫩,不需要泡太久。如果老點的需要多炮會
豬肉切小丁梅乾菜切小段備用
豬肉放入鍋裏,加少許油,防止肉粘鍋
肉到金黃時可以盛出一半的油,也不需太多的油
放入梅乾菜,翻炒均勻
.倒入醬油,放入蒜子,小火悶十分鐘,中間記得翻炒。這道菜不要加鹽,因爲梅乾菜是醃製的,已經有鹽味了
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