黃瓜是一種涼性,含水分很高的蔬菜,經常被人們當作水果食用,口感微甜,可生津止渴,塗於面板更可使面板水潤緊緻,搭配富含蛋白質的雞蛋,營養均衡,且清淡爽口。糙米所含的熱量爲中等,且富含膳食纖維,可改善人體腸道機能,從而改善便祕,促進新陳代謝。
主料
黃瓜 :80g糙米飯 :200g
雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.黃瓜洗淨切丁
2.糙米飯一份
3.雞蛋放入鍋中炒散備用
4.留底油加入米飯翻炒
5.炒散後倒入黃瓜
6.加入雞蛋
7.翻炒至黃瓜段生加鹽
8.翻炒均勻即可
米飯最好是隔夜飯。