歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1.生的脊骨把血水泡掉
2.蔥薑蒜
3.放在開水裏煮一下
4.煮好撈出
5.熬糖汁
6.把脊骨倒入鍋中翻炒
7.把炒紅的脊骨倒入高壓鍋中,添水沒過脊骨,加入蔥薑蒜、花椒、八角、鹽、料酒、醋、味精,蓋上鍋蓋壓25分鐘。
8.收汁,出鍋,裝盤。
烹飪技巧
我喜歡吃甜口,所以糖稍多一些。
圖文推薦
相關文章