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主料
輔料
具體步驟
1.材料:鯉魚
2.鯉魚去內臟,切大塊,放入料油,生抽,鹽,白糖醃半個小時
3.熱鍋熱油,放入魚塊
4.煎到兩面金黃
5.醃魚的汁不要倒掉
6.把醃魚的汁燜魚塊
7.再加入適量的水,中火加蓋燜
8.出鍋
烹飪技巧
1:魚塊要提前半小時醃入味2:煎油時,油大點,改中火3:醃魚的汁不要浪費
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