饅頭是自古以來最重要的口糧之一，不管是大人孩子均非常喜愛吃，而且是家家戶戶每天都會做的乾糧，因爲其方便攜帶，又製作起來不是很麻煩，所以一直很受大衆的喜愛，特別是在我國的北方，饅頭就是天天都能吃到的食物，所以怎樣做出好吃的饅頭就是每一個家庭主婦非常關注的話題，做出好吃的饅頭需要哪些步驟那？小編和大家簡單聊一聊吧。
饅頭怎麼做纔好吃
一、準備食材：
麪粉一些，少量的糖，少許的酵母，還有準備些食用水。饅頭的做法很簡單，需要的就是各種量的把握，麪粉和酵母量的對比，糖多少的量的把控等等，還有就是饅頭的蒸的時間的長短。所以饅頭想做的好，首先就得多次嘗試，自己摸索經驗，慢慢就能掌握了其中的精髓。
二、饅頭的製作流程：
1、將溫水少許倒入盆中，然後將酵母放進去化開，然後在用一點點的水將糖化開，麪粉裏面慢慢注入酵母水和糖水，均勻的進行順時針攪拌，慢慢的搓揉，讓整個的麪糰成型，多搓揉幾遍後，讓其更好的發酵。
2、發酵完畢後，靜置二十分鐘左右，讓麪糰發酵到一到二倍大的時候，再拿出來繼續揉搓，讓其中的小氣泡充分消失掉後，均勻的將麪糰分成八到九個，這個得具體看自己的麪糰的大小。因爲這個小的麪糰太大很容易蒸出來更大，不方麪食用，所以儘量小點精緻點，又好看又好吃的，將分好的小的麪糰搓揉成小小的蘑菇形狀。
3、靜置十分鐘後，再把它們放進有籠布的蒸籠裏面就可以了。
4、水燒開了之後，蒸20分鐘，到時可以用筷子插下試試軟硬程度，軟了就做好了。
三、做饅頭的注意事項：
在整個的製作過程中，要嚴格把控這個量的大小，就像做麪包一樣，想要做出好吃的麪包就得嚴格把控各項佐料量的多少，可以在家用家用的小秤來幫助自己把握，而且這個饅頭下鍋要用冷水燒開。
饅頭作爲最家常的一道所謂的口糧，家庭主婦必須學會並且掌握好得，不然真的就需要整天從外面購買饅頭，不僅不方面而且非常不衛生。朋友們只要嚴格根據以上的步驟來做，相信肯定能做出好吃好看的饅頭，姐妹們回家就可以動動手試一試了，做美食考的就是用心，只要用心了，絕對能夠做出好吃的美食。世間唯有美食和愛不可辜負，爲了愛我們的家人，快快行動起來吧。
