山藥蘑菇土雞湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

山藥 ：250
蘑菇 ：100
土雞 ：半個

輔料

鹽 ：適量
紅棗 ：適量
黃芪 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.土雞切塊洗淨，放入涼水中，放生薑煮開後放料酒去腥，撈出沖洗一下

2.放入砂鍋中，放料酒

3.放開水

4.放紅棗、黃芪煮開後改小火慢燉

5.蘑菇洗淨，山藥去皮切塊浸泡水中

6.等土雞基本酥爛後放入山藥，煮開後放鹽

7.等山藥軟綿後放蘑菇煮開2分鐘

8.最後撒上蔥花

烹飪技巧

山藥去皮後浸泡水中