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主料
輔料
具體步驟
1.大蔥切碎
2.雞蛋打在碗中
3.加鹽拌勻加點水
4.加蔥花拌勻
5.鍋中熱油
6.油溫高時到雞蛋
7.不斷翻動,都凝固時出鍋
8.裝盤
烹飪技巧
加適量的水可以讓雞蛋更鮮嫩
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