主料
五筍魚 ：550輔料
生抽 ：適量蔥絲 ：適量
薑絲 ：適量
油 ：適量
1.食材：五筍魚。
2.將薑絲鋪在魚盤裏。
3.將五筍魚洗淨，放在薑絲上，再將薑絲鋪在魚身上。
4.炒鍋倒入適量的清水，放入蒸架，大火煮開。
5.將魚盤放入。
6.蓋鍋蓋，旺火。
7.蒸10分鐘，關火，揭蓋，拿出魚盤，倒掉魚盤裏的水。
8.將蔥絲鋪放在魚身上。
9.熱油鍋，將油燒得滾燙。
10.淋在蔥絲上。
11.倒入適量的生抽即可。
12.上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
蒸魚時間要看魚身大小來掌控。。。
