貴妃雞翅怎麼做好吃又簡單 - 美美廚房

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

姜塊 ：15g
蔥段 ：20g
紅葡萄酒 ：150g
白糖 ：5g
啤酒 ：100g
鹽 ：少許。

輔料

具體步驟

1. 雞翅剁去翅尖，再將每隻雞翅剁成兩節，加鹽、醬油、姜、蔥醃漬一小時。

2. 炒鍋中放油50克，燒熱後倒入雞翅，煸炒到斷生，加紅葡萄酒和啤酒，放白糖，適量加些水，燒沸後撇沫，倒入砂鍋中燜爛，最後用旺火收濃湯汁即成。