主料
淡奶油 ：220輔料
牛奶 ：180煉乳 ：10
蛋黃 ：5個
細砂糖 ：50
具體步驟
1.牛奶加熱，白砂糖化開
2.加入淡奶油攪拌均勻
3.加入蛋黃，攪拌均勻
4.加入煉乳，攪拌均勻
5.過篩，至少兩次
6.倒入撻皮，放進烤箱
7.200度，20~25分鐘，上下加熱
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油而不膩的蛋撻怎麼做好吃又簡單
醉香屋
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