主料
原味奶油乳酪 ：240鮮奶油 ：50ml
純牛奶 ：100ml
黃油 ：80
輔料
玉米澱粉 ：35檸檬汁 ：5
蛋黃 ：4個
蛋白 ：4個
白砂糖 ：100
具體步驟
1. 主料混合糊化。隔水加熱至全部糊化，細膩狀
2. 蛋白加糖三次後打成溼性發泡
3. 水浴法180度烤30分鐘上色，150分鐘烤一小時變熟。
八寸乳酪芝士蛋糕
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輕乳芝士蛋糕（超美太陽神款）怎麼做好吃又簡單
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