我們在家中燉鯉魚湯的時候經常會搭配豆腐來燉，其實用胡椒燉豆腐鯉魚湯，湯汁更加的濃稠，配合淡淡的胡椒味，讓湯汁更鮮美，豆腐和魚肉更加有味道。胡椒粉有很好的的去腥的作用，是一種很好的調味品而且可以助消化。胡椒豆腐鯉魚湯，不兒童、孕婦都宜飲用。
主料
鯉魚 ：700豆腐 ：250
輔料
花生油 ：適量胡椒粉 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
花椒粒 ：適量
八角 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.豆腐切塊。
2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤
3.準備好料理機和飲用水
4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎
5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣
6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.（覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次）
7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內
11.出鍋前撒上蔥花和淋上香油即可食用。
