第一次聽朋友說羊棒骨時，我很詫異，不知道羊棒骨是什麼，原來羊棒骨就是羊骨嘛，而且經常用它來燉湯，偶爾一次機會，聽別人說羊棒骨烤來吃味道很好，今天在家沒事做，也來做了一下，原來真的很美味。美味的香辣烤羊棒骨推薦給你。提醒食友們一下，這個需要用到烤箱哦
主料
羊棒骨 ：1000輔料
孜然粉 ：適量辣椒麪 ：適量
草果 ：適量
香葉 ：適量
桂皮 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
生薑 ：2片
鹽 ：適量
具體步驟
1.用清水把羊棒骨洗乾淨；
2.羊棒骨焯水，倒去血沫；
3.把花椒，生薑，草果，八角，桂皮，香葉裝在料盒裏；
4.高壓鍋中放入羊棒骨，加入清水，老滷湯；
5.再加鹽，料盒；
6.高壓鍋煮30分鐘，羊棒骨煮熟撈起；
7.烤盤鋪上錫紙，擺上羊棒骨，用刷子在表面刷上辣椒粉，孜然粉；
8.烤箱預熱好，180度，中層，上下火，20分鐘。
