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主料
輔料
具體步驟
1.原料備好
2.芹菜斜切,焯好水。
3.木耳泡發撕成小塊,腐竹泡好也斜切成塊。
4.蔥花爆香鍋。
5.倒入木耳腐竹同炒,加適量醬油着色。
6.最後倒入焯好的芹菜,加鹽。
烹飪技巧
腐竹泡發即可,不宜三太久,芹菜要事先焯熟。
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