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主料
輔料
具體步驟
1.雞翅根洗淨,用刀刮幾道口子,以便入味
2.翅根加入咖喱粉、料酒、醬油、薑片、食鹽、五香粉,用手抓拌均勻。
3.抓拌好的翅根
4.放入塑料袋,封口,放入冰箱醃製一晚上。
5.先沾乾麪粉,要均勻。
6.再用雞蛋、麪粉加水調製成麪糊,沾好乾粉的翅根放進去翻滾一下
7.第一次炸制
8.定型撈出
9.第二次炸制
10.炸至金黃色,出鍋,開動啦!
烹飪技巧
食材要多醃製些時間才更入味哦
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