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主料
輔料
具體步驟
1.老節瓜,去皮,切片備用。
2.瘦肉切片,清洗備用。
3.在鍋內放入姜及油。油熱後放入水。
4.水煮開後,放入老節瓜。
5.然後放入豬肉。
6.煮10分鐘。
7.然後放入蔥花。
8.再煮1分鐘,即可上碟。
烹飪技巧
老節瓜的皮要削厚一點。
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