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主料
輔料
具體步驟
1.鍋中加水大火煮
2.燒水的時候準備蘸汁,把小蔥切沫加適量的鹽倒入開水和勻,再把辣椒醬、生抽和醋都放進碗裏攪拌均勻就行了。
3.水燒開後放入餃子開煮
4.用漏勺倒扣起來推一下鍋裏的餃子,防止粘鍋底
5.等餃子都漂起來斷生後,用漏勺撈起餃子
6.吃餃子的時候可以盛碗餃子湯就着吃
烹飪技巧
等餃子漂上來以後可以關火蓋上鍋蓋讓它燜一下
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