主料
椰奶 ：250ml蛋黃 ：兩個
QQ糖 ：一袋
輔料
糖 ：50開水 ：1勺
具體步驟
1. 白糖入鍋中小火，千萬不要用勺子去劃拉，等它化開後晃動鍋，糖變色後加一小勺開水，攪勻。
2. 迅速倒入膜具，放冰箱冷藏起來。
3. 準備好椰奶、QQ糖、蛋黃先打散
4. QQ糖隔水融化，就是拿個鍋裏面放一隻碗，水燒開關火，不必擔心糖不會化開，QQ糖到了36度就會化。
5. 椰奶和蛋黃加進去，攪拌均勻，過篩三次，倒入膜具，放冰箱冷藏四個小時。
6. 脫模，膜具倒扣在盤子裏面，用吹風機吹一會，布丁就掉在盤子裏面了，然後拿開膜具，開吃！
熬糖的時候糖沒化不要攪拌，變色後一定要加開水！2.脫膜用吹風機吹一下比牙籤什麼的來的完整！
