「首發」青椒炒魷魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

魷魚 ：1只

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
青椒 ：適量
洋蔥 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.配菜洗好切好備用。

2.魷魚洗好，去除內臟和表皮。

3.姜切好，魷魚切好。

4.油鍋爆姜。

5.下青椒、洋蔥、胡蘿蔔翻炒至七八分熟。

6.下魷魚一起炒，魷魚變硬差不多就好了，火候掌握好，不要把魷魚炒老了。

7.調味裝盤。

烹飪技巧

1、魷魚清洗時去除內臟。2、下魷魚後掌握好炒的時間，一般魷魚由軟變硬就差不多熟了。