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主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切塊
2.青菜洗淨
3.坐鍋,放油,爆香蔥段
4.爆香辣椒
5.倒入油菜,翻炒一會兒
6.添適量清水
7.倒入豆腐,煮一會兒
8.放鹽、雞精,煮至入味即可
9.出鍋
烹飪技巧
豆腐用南豆腐最好,入口滑嫩。
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