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主料
輔料
具體步驟
1.將洗好,飛水的雞塊控幹備用
2.鍋中放油爆香蔥姜,花椒等,之後加入雞塊翻炒,等顏色半金黃之後,加入沒過雞塊的啤酒燉煮
3.等啤酒快乾的時候,加入胡蘿蔔,土豆翻炒一會,就可以出鍋了。可加入香菜點綴
4.成品就好了
烹飪技巧
在水中加料酒,花椒更好去腥
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