主料
牛肉 :1斤西紅柿 :2個
輔料
糖 :適量番茄醬 :200ml
蔥薑蒜 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.切塊
2.牛肉最好是生牛腩自己煮,做的時候直接用牛肉湯,我因爲時間問題直接市場切了2斤現成的。
3.蔥薑蒜爆鍋,因爲蔥薑蒜太貴就只放了蒜。
4.煸炒一下番茄醬,放入西紅柿炒兩分鐘再放入牛肉。
5.加入牛肉湯或者水,鹽、糖、雞精調味。煮煮就行。火候自己掌握,喜歡爛一點的就多煮幾分鐘。
6.出鍋喜歡吃香菜的就撒上一點
7.小朋友還是比較喜歡吃的,酸酸甜甜的。
番茄醬的話就爆鍋的時候炒一下,沙司的話燉的時候就直接加入就好。一個酸點,一個甜點。