燉牛肉的知識大全

食材明細主料牛肉（適量）五花肉（適量）番茄（適量）輔料紅蘿蔔（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）花椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）白酒（適量）水（適量）五香粉（適量）冰糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

“口感紅湯酸甜，肉質嫩滑，營養豐富。”食材明細主料牛肉（2斤）輔料番茄（3個）土豆（3個）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）生薑（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄土豆燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊備用。2、土豆切塊備...

“牛肉做法太多了，冬天這燉法既簡單又美味！”食材明細主料牛肉（250克）蘿蔔（一個）黃豆（80克）米酒（幾滴）鹽（適量）雞精（一點）黑胡椒（一點點）輔料生薑（幾片）八角（兩個）花椒（幾粒）老抽（兩匙）生抽（一匙）蠔油（一匙）糖（一點）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“勃艮第紅酒燉牛肉，也叫勃艮第燉牛肉，是一道發源於勃艮第地區的傳統的法國菜。特點是使用勃艮第紅酒，高湯和辛香料將肉塊焗烤長達4個鐘頭。”食材明細主料供燉煮牛肉塊（400克）卓林齊安迪乾紅葡萄酒（200毫升）輔料多用途麪粉（1...

“前幾日做了番茄燉牛肉，4斤牛肉一下沒用完，我就放冰箱冷藏室了，竟然給忘了。過了兩天翻青菜時才發現，還好，除了顏色不那麼鮮紅外，沒變質，趕緊着，燉上。肉不算太多，不到2斤，用我1.6升的東芝電飯煲燉正合適。燉肉跟煲湯的意思差...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：300牛肉：300輔料油：適量番茄醬：適量白糖：適量啤酒：500ml蔥薑蒜：30鹽：適量具體步驟1.牛肉切2釐米小塊放冷水浸泡2小時2.讓其去除血水3.啤酒一瓶，豆瓣...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西紅柿：100牛肉：300輔料油：適量鹽：適量料酒：適量具體步驟1.新鮮的牛肉2.切成小塊3.西紅柿備用4.配料備用5.西紅柿切成小塊6.放入沸水中焯一下去掉血水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：3個牛肉：250四季豆：250輔料鹽：適量黑胡椒粉：適量料酒：適量油：適量香葉：2片八角：2顆孜然粉：適量具體步驟1.牛肉切塊兒2.放料酒，黑胡椒粉，孜然粉醃製一會...

食材明細主料牛肉（350克）白蘿蔔（1個）輔料食鹽（1勺）蔥段（適量）薑片（適量）滷味調料包（1個）調料料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊後用清水泡去血水。2、準備滷味調料包1個，青蘿蔔1個。3、青蘿...

食材明細主料牛肉（750g）輔料白蘿蔔（半根）料酒（1勺）調料花椒（適量）八角（2顆）鹽（適量）滷肉料包（1包）香葉（2片）桂皮（1塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、鍋里加水，花椒粒，料酒，放入牛肉先焯水煮一遍。2、焯好的牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔：600牛肉：400輔料生薑：1塊大蒜瓣：4瓣桂皮：1段生抽：適量花生油：適量料酒：適量大蔥：1段八角：1個豆瓣醬：1勺具體步驟1.準備好原材料2.牛肉切成小塊3.生薑、...

“第一次嘗試做牛肉，家裏蔥薑蒜，剛好又沒了，所以做了這道非常簡單的西紅柿燉牛肉片，自己是非常喜歡，希望大家也喜歡啊！！”食材明細主料牛肉（適量）香菇（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）西紅柿（適量）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）酸鹹（口味）燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量胡蘿蔔：適量輔料蔥薑蒜末：適量花椒：適量八角：適量生抽：適量鹽：適量郫縣豆瓣：適量雞精：適量具體步驟1.牛肉飛水（燉好牛肉的關鍵步驟之一，弄不好牛肉就會...

“這道菜，牛肉和土豆都燉的很酥爛，口感酸甜，很開胃，是適合老人和小孩食用。”食材明細主料西紅柿（2個）牛肉（半斤）土豆（一斤）蓮子（若干）輔料老薑（適量）配料生抽（少許）料酒（少許）鹽（少許）白糖（少許）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）土豆西紅...

食材明細主料番茄（1個）土豆（1個）胡蘿蔔（半個）牛肉（500）輔料香菜（三根）蒜（四半）桂皮（一小塊）香葉（三片）蔥（兩顆）酸鹹（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄土豆燉牛肉的做法步驟1、1、準備好10～15元左右牛肉，然後切丁（小塊的牛肉比較容易熟）2、然...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500白蘿蔔：300輔料香蔥：適量生抽：適量香油：適量鹽：適量醋：適量油：適量香菜：適量具體步驟1.白蘿蔔去皮，切塊備用；牛肉切塊，用清水浸泡去血水，中途換幾次水...

食材明細主料牛肉（適量）筍乾（適量）輔料豆瓣醬（適量）幹辣椒（4個）花椒（少許）料酒（適量）醬油（適量）姜（適量）食鹽（適量）食油（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍乾燉牛肉的做法步驟1、幹筍提前一天泡發，切小塊2、牛肉切塊，不要順着筋切，把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料西紅柿：2個牛肉：500圓蔥：1/4個輔料大蔥：適量大蒜：適量料酒：適量鹽：適量燉牛肉料：1小包老抽：適量具體步驟1.牛肉放入冷水中燒開，將牛肉撈出，瀝乾水份；2.大蔥切...

“某次在看一小說的時候看到主角燉的俄式燉牛肉，完了按照文中寫的大概步驟做了一下~不同於中國的燉肉口味重，這個完全就是靠黃油和烈酒來提味。艾瑪，第一次髮菜譜還有點小激動所以會囉嗦一下。小溪我屬於做飯賣相不怎麼...

食材明細主料牛肉（500克）青椒（1個）土豆（4個）輔料鹽（少許）料酒（少許）香葉（少許）醬油（少許）大料（少許）一品鮮醬油（少許）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）進階（難度）土豆青椒燉牛肉塊的做法步驟1、準備好食材2、把牛肉塊放入高壓...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時牛肉的營養價值極高，正所謂無憂所值。它在市場上的消耗率僅次於豬肉。可見人們有多喜歡吃。這道菜是用黃牛肉燉制而成，既有花生的高蛋白還有茴香獨特的香...

“很簡單的一個菜，下飯利器。得說說這個肉蘑，我是第一次吃到它。肉蘑：鉚釘菇科幾種野生紅色食用菌的統稱。目前不能人工培養，所以產量極低，目前在承德一般產於壩上的深山中，青龍等燕山深山中也有分佈，都是當地的山民去一顆一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：2000輔料鹽：適量大料：適量桂皮：適量蔥：適量姜：適量香葉：適量醬油：適量花椒：適量小茴香：適量蒜：適量具體步驟1.將牛肉沖洗乾淨。2.然後切成大塊備好。3....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500g土豆：400g西紅柿：300g輔料油：適量鹽：適量蔥花：適量胡椒粉：適量具體步驟1.西紅柿洗淨切成月牙塊。2.土豆和牛肉切成塊。3.牛肉事先用水焯一下，去...

“麻辣鮮香，下飯，懶人必做😂。”食材明細主料白菜（適量）撒尿牛肉丸（適量）粉條（適量）蟲草花（適量）杏鮑菇（適量）輔料花生油（適量）麻椒粉（適量）麻椒（適量）乾紅椒（2個）薑片（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜片（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜燉...