媽媽教我做藕夾怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：250
小麥麪粉 ：250
藕 ：500

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
小蔥 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.把五花肉去皮切碎

2.把醬油 鹽 與切碎的姜 蔥 蒜一起放到肉末裏攪拌均勻

3.把藕切1cm厚的片 把肉末放在藕片上然後在再肉末上放一片藕壓在肉末上 把麪粉放進大的容器里加水攪拌稀稠備用

4.把鍋燒熱 倒入適量油進鍋裏燒8成熱時 把做好的藕夾放到麪粉裏裹上面粉厚放進油鍋裏炸至金黃時撈起食用

烹飪技巧

放入油鍋炸時把火關至小火