巧克力手拌麪包，這道甜點可能需要很多工序，但是當你真正做出來的時候你會很有成就感的，雖然這個巧克力麪包很常見，但是自己做的化感覺會更加的真材實料，吃一口麪包甜甜的巧克力味在口中融化，還有面包的那種被烤過的酥香，做成很多種形狀都行哦。
主料
高粉 ：475鹽 ：9
酵母 ：3
可可粉 ：25
清水 ：440
輔料
巧克力豆 ：100具體步驟
酵母放入水中。
攪拌至溶解。
再加入鹽，攪拌至鹽化。
加入高粉和巧克力豆。
用手攪拌均勻。
拌好的麪糰放入保鮮盒，發酵40分鐘。
取出，放面操作檯上，將麪糰拍成厚約4CM的麪餅。
一折。
二折。
再折。
摺好後是這樣的。
再將摺好的麪糰放入保鮮盒。
發酵40分鐘。
將麪糰取出，還是用手拍成約4CM厚的麪餅。
對半切開。
平均分成8等份
取一份扭成麻花狀。
排入烤盤。
.第三次發酵，40分鐘。
烤箱預熱220度，烤25分鐘。
1、不同的烤箱，時間和溫度需做相應調整
