這是一道營養健康又美味可口的家常小吃，一道製作方法非常簡單快捷容易學習的自制糖蒜吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。口感清甜爽口讓人回味無窮，蒜香四溢讓人胃口大開。而且色澤鮮亮誘人，如此美妙無比的小吃你是不是心動了呢？
主料
蒜 ：適量輔料
糖 ：適量油 ：適量
具體步驟
選用新鮮的蒜頭，紫皮的最好，先剝掉最外面的一層髒的皮，用刀削去頭部，剪掉尾部，繼續剝皮，直到出現蒜瓣即可。這樣剝出來的蒜頭非常乾淨，不用清洗可醃製直接醃製，準備好所有醃製的材料
小碗紅糖，弄碎一點可以縮短煮制時間，用鋸齒刀切比較容易。把醃製材料全部倒入鍋中煮開，糖融化即可。不用煮時間長，煮好後晾涼，準備乾淨的玻璃密封罐，保證無油無水。把蒜頭碼放在裏面，大一點蒜頭可以扳成兩塊方便擺放。最後倒入晾涼的糖醋汁，蓋上蓋子貼上製作標籤，放陰涼乾燥處儲存。醃製兩週就可以食用啦
