主料
糯米 ：適量
大棗 ：適量
輔料
糖桂花 ：適量豆沙 ：適量
具體步驟
1. 糉子葉清洗乾淨，先煮開，倒掉水；再加清水大火煮30分鐘，煮糉葉的水備用，撈出糉葉鋪在鍋裏，留出一部分葉子在外面；
2. 糯米和去核的大棗，加入等量的煮糉葉的水，用電飯煲燜熟；
3. 在墊糉葉的鍋裏，鋪入約1/5鍋厚的紅棗糯米飯，撒一層糖桂花；
4. 鋪入1/5鍋厚的豆沙；
5. 再重複過程3、過程4、過程3，最後把長出的糉葉，蓋好；
6. 放入燜燒鍋，用餘溫繼續加2個小時，讓糯米更軟爛，豆沙、紅棗、桂花的香氣更好的互相滲透；
7. 這個大糉子雖然沒有囫圇個扔到鍋裏去煮，因爲糯米飯用的是煮糉葉的水燜熟，非常好的保留了糉葉自然甜美的香氣，超大塊頭的體量，足夠全家人一起分享了，呵。
