當我們的生活吃的好了穿的暖了,衣食不愁了,我們就希望能吃得好了,吃的健康了,今天爲大家介紹的是美味的紅棗蘑菇煲土雞,紅棗是補血的,蘑菇是有營養的,土雞就是農家人自己養的沒餵過飼料的雞,肉質鮮嫩,美味可口,美味的紅棗蘑菇煲土雞就是一道非常有營養的美味。
主料
紅棗 :100蘑菇 :100
土雞 :500
輔料
姜 :適量鹽 :適量
半隻土雞準備好
腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵
鍋中燒開水,滴入數滴食油,加一點鹽,倒入西蘭花,焯燙至變色,撈起過冷河,瀝乾水分備用
鍋中油熱,倒入香腸,小火煸炒出油。
香腸撥一邊,倒入洋蔥和蒜瓣,炒出香味;混合香腸,炒勻。
倒入腐竹,大火炒勻。
淋入生抽,快速翻炒均勻。
倒入西蘭花,炒勻。
出鍋後撒上香蔥即可。