香腸小蔥花捲，雖然聽着簡單，看着並無特別之處，但其融合了香腸這一有悠久歷史的食物，別看這小小的香腸沒什麼特別之處，其實這其中富含着蛋白質等各種營養成分，能增進人們的食慾，胃口大開。而麪粉裏也是含有蛋白質和糖類，其功效也是對人體非常有幫助。
主料
麪粉 ：500輔料
香腸 ：50水 ：250
小蔥 ：50
酵母 ：5
橄欖油 ：15
鹽 ：7
具體步驟
1.麪粉里加入2克鹽拌勻，5克酵母里加入100克溫水攪拌均勻
紫莧菜熬出湯汁
紅色湯汁過濾後備用
冬瓜挖出圓球備用
將冬瓜球放入紫莧菜湯汁中，加白醋、白糖、蜂蜜、鹽和冰塊，冷藏侵泡2個小時
12.鬆軟鹹香，好棒
1.蔥花不要提前加鹽和油，會出水的2.今天我按了定時9分鐘，時間足夠了，熄火要開啟，這樣蔥花就不會泛黃了1.不同牌子的麪粉吸水也不同，水量自己調整
