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健康蘿蔔萵筍燒豬皮怎麼做好吃又簡單

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健康蘿蔔萵筍燒豬皮怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

健康蘿蔔萵筍燒豬皮的做法非常的簡單,適合自己在家制作,所需的食材也非常常見,耗費食材不多,自己動手做不僅乾淨衛生,而且還不用擔心食品含有添加劑,健康蘿蔔萵筍燒豬皮不僅味道好,而且營養也是非常的高,其中的營養成分大多都是人體所需的,多吃有益身體健康。

主料

萵筍 :1-3根
蘿蔔 :3個
豬皮 :500

輔料

八角 :2個
香葉 :適量
桂皮 :1-2小塊
生薑 :適量
蒜 :適量

具體步驟

材料準備好備用,萵筍是外婆種的,雖然沒有外面賣的那麼大根好看,但是味道是實實在在的,而且絕對的綠色食品。

萵筍洗淨後切滾刀備用。萵筍我之前就把皮給剝了的。

蘿蔔洗淨後切小塊備用

蘿蔔萵筍燒豬皮的做法步驟44.豬皮切小塊,放入高壓鍋裏面,我沒有放任何調味品,直接高壓鍋拍大氣後五分鐘關火。

準備好香料。

壓好的豬皮撈出備用。

熱鍋涼油,油溫7成時放入香料,慢慢炒香。

放入豬皮翻炒,接着放入豆瓣醬,翻炒。

炒出醬香味後,放入適量醬油,這樣顏色更好看,而且提香。

接着把剛剛高壓鍋裏面煮過豬皮的湯倒入,大火燒開。

燒開後放入切好的萵筍和蘿蔔,蓋好蓋子,用中小火煮,煮到蘿蔔萵筍熟了即可。醬油和豆瓣醬都有食鹽,最好起鍋時不用放鹽。

烹飪技巧

愛美的我們平時在臉上塗塗抹抹,確實很多時候不如內調。由內而外的美,健健康康的美才是我們所追求的。